Haiyan İlçesindeki Endüstriyel Devridaimli Su Ürünleri Sisteminin Gelişme Durumu ve Eğilimleri
Son yıllarda, Haiyan İlçesinde ekili arazi koruma politikalarının uygulanması ve su ürünleri sularının formüle edilmesi ve plaj planlamasıyla birlikte, Haiyan İlçesindeki su ürünleri yetiştiriciliği alanı giderek azalmaktadır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile diğer dokuz bakanlık ve komisyonun ortaklaşa yayınladığı "Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Yeşil Gelişiminin Hızlandırılmasına İlişkin Çeşitli Görüşler" gibi belgelerin ruhuna göre, ekolojik açıdan sağlıklı su ürünleri yetiştiriciliği modelleri gelecekteki balıkçılık gelişiminin odak noktası haline gelmiştir. Yoğun, büyük-ölçekli ve modern su ürünleri yetiştiriciliğinin özellikleriyle uyumlu olan endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği, ülkenin gelecekteki su ürünleri yetiştiriciliği gelişimi için önemli bir yönü temsil etmektedir.
I. Haiyan İlçesindeki Endüstriyel Devridaimli Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Gelişim Tarihi ve Güncel Durumu
Haiyan İlçesindeki endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği iki aşamaya ayrılabilir.
1. Endüstriyel Sera Yumuşak-Kabuklu Kaplumbağa Yetiştiriciliği
İlçedeki üç önemli su ürünleri türünden biri olan Çin yumuşak-kabuklu kaplumbağası, 2020'den önce öncelikle seraları ve göletleri birleştiren iki-aşamalı bir yöntem kullanılarak yetiştiriliyordu. Yavru kaplumbağalar seralarda yetiştirilirken, alt-yetişkin kaplumbağaların çoğu havuzlarda (gölet çamuru dip kültürü ve çimento havuzu yoğun kültürü dahil) büyütüldü; küçük bir kısmı ise ekolojik polikültür (karides-kaplumbağa polikültürü, kaplumbağa-karides-balık polikültürü, balık-kaplumbağa polikültürü ve pirinç tarlası kaplumbağa kültürü). 2020 yılında ilçedeki endüstriyel seraların toplam alanı 526.000 m² olup, kaplumbağa üretimi ve çıktı değeri ilçenin toplam balıkçılığının sırasıyla %45 ve %54'ünü oluşturmaktadır. Haiyan İlçesindeki sera kaplumbağası yetiştiriciliği, yıllar geçtikçe tarım sektörünün gelişmesine ve çiftçilerin gelirinin artmasına katkıda bulunmuştur. Ancak aynı zamanda geleneksel ve yaygın endüstriyel yapı, zayıf ürün rekabeti ve su ürünleri yetiştiriciliğinde çevre kirliliği gibi pratik sorunlarla da karşı karşıya kaldı ve bu da düşük kalkınma kalitesine yol açtı. 2020'den 2021'e kadar ilçedeki tüm endüstriyel seralar tamamen söküldü ve bölge genelinde kapsamlı su ürünleri yetiştiriciliği kuyruk suyu arıtımı teşvik edildi.
2. Endüstriyel Devridaimli Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Şu anda ilçede komple su arıtma sistemlerine sahip 10 adet endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği tesisi inşa edilmiştir. Üretime bağlı olarak iki türe ayrılabilirler: yıllık 200 ton su ürünü üretimine sahip ticari balık yetiştiriciliği (6 tesis); ve fide yetiştiriciliği (5 tesis) ile yıllık 1,5 milyar karides kızartması üretimi. Bunlar arasında, Zhejiang Eyaletindeki büyük-ölçekli, yüksek-kaliteli bir fide yetiştirme üssü olan Zhejiang Jinyu Bioteknoloji Co., Ltd., fide üretiminin akıllı seviyesini artırmak amacıyla balık ve karides fidesi yetiştiriciliğine yönelik bir dijital teknoloji yükseltme projesi yürütüyor. Avustralya Gümüş Levrek Fide Yetiştirme ve Üretim Gösteri Üssü, Avustralya gümüş levrek anaç yetiştiriciliği ve yetiştiriciliğini içermektedir. Jiaxing Fuju Tarımsal Kalkınma Co., Ltd., Zhejiang Eyaletinin tarımsal "ikili güç" girişiminde lider bir kuruluş olarak, mavi karides yetiştirme, yetiştirme ve işlemeyi kapsayan bütün bir endüstri zinciri geliştirme modeli yaratıyor.
II. Mevcut Sorunlar
1. Yüksek Ekipman Yatırım ve İşletme Maliyetleri
Endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği sistemi, arazi, fabrika binaları, devridaim sistemi altyapısı ve komple ekipman ve tesislerin kurulumu dahil olmak üzere temel altyapı inşaatı için erken aşamada önemli miktarda sermaye yatırımı gerektirir. Fiili operasyonda fide maliyetleri, elektrik, yem, yönetim ve diğer hususlar da önemli miktarda mali destek gerektirir ve bu da küçük-ölçekli çiftçileri caydırır. Bu yüksek giriş engeli, yeniden dolaşımlı su ürünleri yetiştiriciliği modelinin desteklenmesinin zorluğunu arttırmaktadır.
2. Genel Üretim Seviyesinin İyileştirilmesi Gerekiyor
Şu anda endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği kabaca üç biçime ayrılabilir: akışlı-su ürünleri yetiştiriciliği, yarı-kapalı devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği ve tamamen kapalı devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği. Su arıtma maliyetlerinden kaynaklanan baskı nedeniyle, Haiyan İlçesi çoğunlukla yarı-kapalı, yeniden dolaşımlı su ürünleri yetiştiriciliğini benimsiyor. Yetiştirme döneminde tüm su kütlesi dolaşır ve akar. Bir yetiştirme döngüsünden sonra su, açık havadaki "üç-gölet, iki-baraj" kuyruk suyu arıtma havuzuna boşaltılır. Standartlar karşılandıktan sonra su ya boşaltılır ya da yeniden sirküle edilir. Bazı endüstriyel tesisler daha az ekipman kurulumuna sahiptir ve üretim sırasında daha çok manuel çalışmaya dayalıdır, bu da üretim verimliliğinin düşmesine neden olur.
3. Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Yetersiz Bilgi ve Yönetim Deneyimi
Haiyan İlçesindeki endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği operatörlerinin çoğu mesleki eğitim almamıştır. Üretim uygulamaları yoluyla araştırıyor ve özetliyorlar, yetiştirme maliyeti ve risk yönetimi konusunda deneyim eksikliği var, bu da optimum kârlılığa ulaşmayı zorlaştırıyor. Haiyan İlçesindeki Qinshan Lvzhiguo Aile Çiftliğini örnek alarak, orfoz için endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliğini benimsediler. 2021 yılında yönetim personelinin hatalı çalışması nedeniyle ticari boyuta ulaşan 2 ton orfoz hipoksiden ölmüş ve ciddi kayıplara neden olmuştur.
III. Güncel Çalışma Fikirleri ve Karşı Tedbir Önerileri
1. Birden Fazla Kaynağı Bütünleştirin ve Politika Desteğini Güçlendirin
İlk olarak politika kaynaklarını sağlayın. Haiyan İlçesindeki fiili duruma göre, endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği tesisi inşaatının hükümet tarımsal altyapı dönüşümü ve tarım teknolojisinin genişletilmesiyle birleştirilmesiyle ekonomik kaldıraç rolünden tam olarak yararlanılabilir, böylece endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği işletmelerinin üzerindeki yük azaltılabilir. İkincisi, platform kaynakları oluşturun. Haiyan İlçesindeki modern balıkçılık gelişiminin sert ve yumuşak gücünü artırmak için, endüstriyel düzen ve kalkınma yönelimine dayalı olarak, yüksek-kaliteli endüstriyel yeniden dolaşımlı su ürünleri işletmeleri, fide üretim işletmeleri ve mükemmel yetenekler tanıtın.
2. Çoklu Kanallar Aracılığıyla Yetenekleri Geliştirin ve Araştırma ve Gösterimi Güçlendirin
İlk olarak, araştırma-odaklı yaklaşım. Haiyan İlçesindeki endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği koşullarına bağlı olarak, üniversite uzmanlarını işe alın ve endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği konusunda deneyimli uygulayıcıları teknik danışman olarak davet edin ve operatörlerin profesyonel seviyelerini sürekli olarak geliştirmek için hedefli eğitim oturumları düzenleyin. İkincisi, teknoloji-odaklı yaklaşım. Endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği operatörlerini, proje uygulamaları aracılığıyla teknolojik güncellemeleri hızlandırmaya, Haiyan İlçesinde endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisi birliği kurmaya, teknik alışverişleri güçlendirmeye ve genel endüstriyel seviyeyi ve gücü artırmak için kolektif sinerji oluşturmaya aktif olarak teşvik edin. Üçüncüsü, geliştirilmiş çeşitlilik odaklı yaklaşım-. Endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliğine uygun çeşitleri tanıtın, Shandong, Liaoning, Guangdong ve diğer bölgelere çalışma turları düzenleyin ve eyalet dışından tipik endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği operatörlerini Haiyan İlçesinde alışveriş yapmaya davet ederek endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliğine yönelik çeşitleri zenginleştirin ve çiftçilik verimliliğini artırın.
3. Destekleyici Sistemler Oluşturun ve Endüstriyel Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Avantajlarından Yararlanın
Haiyan İlçesindeki endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği tesislerinin çoğu düşük otomasyon seviyelerine sahiptir ve birçok işlem hâlâ manuel olarak tamamlanmaktadır. Bir yandan, gelişmiş yerli ve uluslararası ekipman ve tesisler tanıtılabilir ve yerel su ürünleri devridaim işletmeleri, endüstriyel seviyeyi ve riske dayanıklılık kapasitesini artırmak için otomatik besleyiciler, otomatik biçerdöverler, otomatik atık su arıtma cihazları vb. benimsemek gibi teknolojilerini ve ekipmanlarını güncellemeye teşvik edilebilir. Öte yandan, teknolojik yenilikleri hızlandırın, araştırma kurumları ve üniversitelerle işbirliği yapın ve yerel endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliğine uygun ekipman, tesis ve teknolojilere yönelik araştırmaları hızlandırın, üretim operasyonunu ve ilk yatırım maliyetlerini azaltın.
3. Destekleyici Sistemler Oluşturun ve Endüstriyel Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Avantajlarından Yararlanın
Haiyan İlçesindeki endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği tesislerinin çoğu düşük otomasyon seviyelerine sahiptir ve birçok işlem hâlâ manuel olarak tamamlanmaktadır. Bir yandan, gelişmiş yerli ve uluslararası ekipman ve tesisler tanıtılabilir ve yerel su ürünleri devridaim işletmeleri, endüstriyel seviyeyi ve riske dayanıklılık kapasitesini artırmak için otomatik besleyiciler, otomatik biçerdöverler, otomatik atık su arıtma cihazları vb. benimsemek gibi teknolojilerini ve ekipmanlarını güncellemeye teşvik edilebilir. Öte yandan, teknolojik yenilikleri hızlandırın, araştırma kurumları ve üniversitelerle işbirliği yapın ve yerel endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliğine uygun ekipman, tesis ve teknolojilere yönelik araştırmaları hızlandırın, üretim operasyonunu ve ilk yatırım maliyetlerini azaltın.
4. Sağlıklı Su Ürünleri Yönetimini Güçlendirmek ve Yeşil Kalkınma Yolunu Takip Etmek
İlk olarak atık su deşarj denetimi. Endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği operatörlerini yönetim kapsamına dahil edin. Şu anda Haiyan İlçesindeki endüstriyel devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği yarı-kapalıdır. Her ekim döngüsünden sonra, su ürünleri yetiştiriciliği kuyruk suyunun, deşarj veya devridaim öncesinde arıtılması gerekir. Doğrudan deşarjı önlemek için denetimi güçlendirin. İkincisi, su ürünleri kalitesi ve güvenlik denetimi. Endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği kapalı bir su ekosistemidir ve hastalıkların önlenmesi ve kontrolü özel dikkat gerektirir. Üründeki ilaç kalıntısı sorunlarının tüm sektörün gelişimini etkilemesini önlemek için su ürünleri kalite denetimini güçlendirin.