Karada-Tabanlı Dairesel Tank Devridaimli Su Ürünleri Yetiştiricilik Sisteminde Barbel Chub (Spinibarbus denticulatus) Yetiştiriciliğinin Deney ve Ekonomik Fayda Analizi

Karada-Tabanlı Dairesel Tank Devridaimli Su Ürünleri Yetiştiricilik Sisteminde Barbel Chub (Spinibarbus denticulatus) Yetiştiriciliğinin Deney ve Ekonomik Fayda Analizi

Yaygın olarak "yeşil bambu sazan", "bambu diken" veya "yeşil diken" olarak bilinen bıyıklı kefal (Spinibarbus denticulatus), Cyprinidae familyasına ve Spinibarbus cinsine aittir. Pearl Nehri su sisteminde yetişen değerli ticari balık türlerinden biridir. Bıyıklı kefalin uzun ve yanal olarak sıkıştırılmış bir gövdesi, konik bir kafası, küt bir burnu ve at nalı şeklinde bir subterminal ağzı vardır. Maksiller bıyıklar göz çapının arka kenarına ulaşan iki çift bıyığa sahiptir. Sırt yüzgecinin başlangıç ​​noktasında, derinin altına gizlenmiş, balığa "bıyıklı kefal" adını veren öne doğru uzanan bir-diken vardır. Barbel kefali, güçlü hastalık direnci ve yüksek yetiştirme verimliliği ile karakterize edilir. Eti yağlı, yumuşak, pürüzsüz ve canlandırıcı olduğundan çiğ balık tutkunlarının tercih ettiği sashimi için mükemmel bir malzemedir. Ekibimiz, bıyıklı kefal için yeni yetiştirme modellerini teşvik etmek amacıyla, yerel koşullara dayalı olarak karada-dairesel tankta bıyıklı kefal ekimi üzerinde bir deney gerçekleştirdi ve bunun ekonomik faydalarını analiz etti.

1. Arazi Tabanlı-Dairesel Tank Yetiştirme Sisteminin İnşaatı

(1) Dairesel Tank Tasarımı

Dairesel tanklar galvanizli çelik çerçeve + branda malzemesini benimsemiştir (bkz.Şekil 1). Çapı 10 m, su derinliği 1,5 m idi ve tankın tabanı çömlek-dibi şeklinde tasarlandı. Konik saksı tabanının üst kenarı ile saksı tabanı arasındaki eğim %8–10 (%8–10 eğim) idi. Atık tahliyesini kolaylaştırmak için alt kısmı konik olarak tasarlanmıştır. Kirliliğin borulara girmesini ve tıkanmasını etkili bir şekilde önlemek için su giriş sistemi alanına bir ağ yerleştirildi. Giriş borusu tank duvarı boyunca (tank içindeki su akışıyla aynı yönde) inşa edildi ve tank suyunun sabit akışta kalmasını sağlayan etkili bir su-itme etkisi yaratıldı. Drenaj sistemi, giriş suyu seviyesini kontrol etmek ve atık suyu tankın tabanından tahliye etmek gibi temel işlevlere sahip olacak şekilde tasarlanmıştır.

Şekil 1 Endüstriyel Devridaimli Su Ürünleri Sisteminin Şematik Diyagramı

(2) Oksijenasyon Ekipmanı

Ana oksijenasyon yöntemi, öncelikle hava kompresörleri ve nano-tüplü havalandırma kullanılarak yapılan "hava kontrollü" oksijenasyondu. Nano-havalandırma tüpleri tank tabanının iç çevresi boyunca düzenlenmiş olup, iyi oksijenasyon etkileri, tekdüze hava beslemesi elde edilmiş ve tüm tank sularında çözünmüş oksijenin sürekli olarak 6 mg/L'nin üzerinde tutulması gereksinimi karşılanmıştır. Yedekleme birimleri de sağlandı.

(3) Su Ürünleri Yetiştiriciliği Kuyruk Suyu Arıtma

A. Katı-Sıvı Ayırma Tankı

Katı-sıvı ayırma tankı, dikey akışlı bir çökelticiden ve otomatik tamburlu bir mikro filtreden oluşuyordu (bkz.Şekil 2). Yetiştirme tankından gelen drenaj ilk önce dikey akışlı sedimantasyon cihazından geçti; burada artık yem ve dışkı gibi yabancı maddeler, dikey akış ve tortunun yerçekimiyle çökelmesi nedeniyle çökeldi. Daha temiz su, üst drenaj ve köpük giderme borusundan eksenel yön boyunca otomatik tambur mikrofiltresine girerek elekten dışarı aktı. Sudaki yabancı maddeler (ince askıda katı maddeler, partikül madde vb.) tamburdaki filtre ağının iç yüzeyinde durdurularak katı-sıvı iki-fazlı ayırma elde edildi.

Şekil 2 Dikey Akışlı Sedimentatör + Otomatik Tamburlu Mikrofiltre

B. "Üç Gölet ve İki Baraj" Arıtma Göleti

"Üç Gölet ve İki Baraj" arıtma havuzunun ana ekipmanı ve iş akışı şunlardı: I. Seviye Çökeltme Havuzu → I. Seviye Filtrasyon Barajı → II. Seviye Havalandırma Havuzu → II. Seviye Filtrasyon Barajı → III. Seviye Biyolojik Arıtma Havuzu, şekilde gösterildiği gibiŞekil 3.

Şekil 3 "Üç Gölet ve İki Baraj" Arıtma Sistemi

Seviye I Çökeltme Göleti fiziksel bir çökeltme ünitesiydi. Kuyruk suyu, katı-sıvı ayırma tankından geçtikten sonra bu havuza girdi; burada artık yem ve dışkı gibi daha yüksek özgül ağırlığa sahip askıda katı maddeler, azaltılmış akış hızıyla doğal olarak çökeldi. Kabuklu deniz ürünleri ve filtre-besleme balıkları stoklanabilir. I. Seviye Filtrasyon Barajı, kırma taş ve çakıl gibi gözenekli filtre malzemeleriyle inşa edilen çökeltme havuzu ile havalandırma havuzunu birbirine bağlamaktadır. Yavaş su sızıntısı sayesinde askıda kalan ince parçacıkları daha da yakaladı. Filtre malzemeleri ayrıca bir miktar amonyak nitrojeni ve fosforu adsorbe edebilir ve ön biyolojik bozunma için mikroorganizmalara tutunma sağlayabilir.

Seviye II Havalandırma Havuzu, çözünmüş organik maddeyi ve amonyak nitrojenini ayrıştırmak için mikroorganizmaları kullanan biyolojik parçalanmanın merkezini oluşturuyordu. Oksijenasyon için havalandırma ekipmanı sağlanarak aerobik mikroorganizmalar için ortam yaratılmış, organik madde ayrışması ve amonyak nitrojen nitrifikasyonu hızlandırılmıştır. Su altında veya yüzen-yapraklı bitkiler de ekilebilir. Seviye II Filtrasyon Barajı, havalandırma havuzunu ve ekolojik arıtma havuzunu birbirine bağlayarak Seviye I Filtrasyon Barajı'na benzer şekilde işliyor ancak etkinliği arttırmak için ikincil filtreleme için daha ince filtre malzemeleri kullanıyor.

Seviye III Biyolojik Arıtma Göleti, ekolojik bir derin arıtma ve su kalitesi stabilizasyon ünitesiydi. Su kalitesi, büyük su bitkileri, algler, suda yaşayan hayvanlar ve bentik organizmalardan oluşan bir ekosistem aracılığıyla derinlemesine işlendi. Bunlar arasında, su bitkileri nitrojen ve fosforu emdi, plankton ve organik kalıntılarla beslenen suda yaşayan hayvanlar ve tortu ve bitki köklerine bağlı mikroorganizmalar organik maddeyi ayrıştırdı ve nitrojen ve fosforu derinden uzaklaştırarak, iz organik maddeleri bozarak ve su kalitesini stabilize ederek denitrifikasyon gerçekleştirdi. Arıtılmış su, geri dönüşüm için depolama tanklarına pompalanabilirdi ancak amonyak nitrojeni, nitrit, çözünmüş oksijen ve diğer göstergelerin düzenli olarak test edilmesi gerekiyordu.

2. Yetiştirme Yönetimi için Temel Teknolojiler

(a) Balık Çorabı

Bu deneyde toplam yetiştirme suyu hacmi 706 m³ olan 6 adet dairesel tank kullanıldı. Üç farklı boyutta bıyıklı kefal yavruları seçildi: Tip A, Tip B ve Tip C. Tip A spesifikasyonları: 32,3 g/balık, ortalama vücut uzunluğu 18,2 cm, yavru fiyatı 2,8 RMB/balık; B Tipi spesifikasyonları: 16,6 g/balık, ortalama vücut uzunluğu 13,2 cm, yavru fiyatı 2,2 RMB/balık; Tip C spesifikasyonları: 10,2 g/balık, ortalama vücut uzunluğu 8,8 cm, yavru fiyatı 1,6 RMB/balık. Yavrular sağlıklı ve sağlamdı. Stoklamadan önce 20 mg/L potasyum permanganat çözeltisinde 15 dakika bekletilerek dezenfekte edildi. Fingerling çorap detayları şu şekilde gösterilmiştir:Tablo 1.

(b) Yem Besleme

Yem formülü: Erken yetiştirme aşamasında (balık vücut ağırlığı < 500 g), %38 protein içeriğine sahip tilapia ekstrüde yemi seçildi. Daha sonraki aşamada, balık bağışıklığını arttırmak için %0,5-%1 allisin eklenmiş, %36 protein içerikli ekstrüde tilapia yemine ayarlandı.

Besleme yöntemi: "Dört sabit" prensip (sabit zaman, sabit konum, sabit kalite, sabit miktar) takip edildi. Günlük yemleme miktarı su sıcaklığına göre ayarlandı: Su sıcaklığı 20 derece –28 derece olduğunda yem miktarı balık canlı ağırlığının %3–4'ü; su sıcaklığı 15 derece –20 derece olunca yem miktarı %1'e düşürüldü; Su sıcaklığı 15 derecenin altına düştüğünde yem verilmedi.

(c) Su Kalitesi Kontrolü

Deney tanklarında su sıcaklığı, çözünmüş oksijen, pH değeri ve amonyak nitrojeni gibi göstergelerin günün her saati--izlenmesi için bir su ürünleri izleme cihazı kullanıldı. Günlük su değişimi %10-15 oranındaydı. Her iki ayda bir, su kalitesi sönmemiş kireç (20 g/m³–30 g/m³) püskürtülerek ayarlandı. Yetiştirme dönemi boyunca, her bir deney tankındaki su sıcaklığı 13 derece ile 28 derece arasında değişmekte olup, ortalama su sıcaklığı 22 derecedir. Deney sırasında su kalitesi her iki ayda bir test edildi. Her deney tankında pH değerleri 7,0–8,2, nitrit 0,05 mg/L–0,1 mg/L, toplam amonyak nitrojeni 0,2 mg/L'den az veya buna eşit ve çözünmüş oksijen 6,5 mg/L–7,6 mg/L gösterdi.

(d) Hastalık Önleme ve Kontrolü

Barbel kefali güçlü hastalık direncine sahiptir. Bu nedenle hastalık önleme ve kontrolünde "önce önleme, önleme ve tedaviyi birleştirme" ilkesine bağlı kalınarak, "erken teşhis, erken tedavi" ile hastalık görülme sıklığının en aza indirilmesi amaçlandı. Ancak yetiştirme sürecinde zaman zaman balık hastalıkları ortaya çıkmıştır.

- Saprolegniasis

Hastalıklı balığın belirtileri: Hastalıklı balık gruptan ayrılarak yalnız başına, yavaş hareketlerle yüzer; vücut yüzeyinde ve kuyruk yüzgecinde gri-beyaz pamuk-benzeri hifler belirdi ve hif bölgelerinde iltihap oluştu. Arıtma önlemleri: İlk gün, su-özel sülfonamid çözeltisi tankın her tarafına sıçradı; ikinci gün, su-özel povidon-iyot çözeltisi tankın her yerine sıçradı ve bu işlem iki günde bir tekrarlandı; Altıncı günde, safra cevizi tozu suda eritildi ve art arda üç gün boyunca tankın her yerine sıçradı. Tedavinin dokuzuncu gününde hastalıklı balığın vücut yüzeyindeki hifler kayboldu ve yaralar iyileşmeye başladı.

- Bakteriyel Kanama Hastalığı

Hastalıklı balığın belirtileri: Hastalıklı balık gruptan ayrılarak yalnız başına, yavaş hareketlerle yüzer; solungaç kapaklarında ve yüzgeç tabanlarında kanama ve kızarıklık ortaya çıktı; vücut yüzeyinde düzensiz kırmızı lekeler ve pullanma mevcuttu; diseksiyonda vücut boşluğunda genişlemiş karaciğer, dalak ve soluk renkli ve benekli böbreklerle birlikte kırmızı bulanık sıvı ortaya çıktı. Arıtma önlemleri: İlk gün, suya özgü-bromoklorohidantoin tozu tankın her yerine sıçradı ve bu iki günde bir tekrarlandı; dördüncü günde suya özgü-florfenikol tozu, Sanhuang tozu ve allisin yemle karıştırılarak 2-3 gün boyunca sürekli olarak beslendi. Tedavinin altıncı gününde hastalık etkin bir şekilde kontrol altına alındı.

3. Deneysel Sonuçlar ve Fayda Analizi

(1) Verim ve Hayatta Kalma Oranı

Bu deneyde üç parti halinde pazarlanan toplam 7.578 yetişkin balık (13.021,6 kg) üretildi. Yetiştirme döngüleri ve hayatta kalma oranları ayrıntılı olarak açıklanmıştır.Tablo 2. Genel olarak, stoklanan yavruların boyutu ne kadar büyük olursa, karşılık gelen yetiştirme döngüsü de o kadar kısa olur, bu da hayatta kalma oranının artmasına yardımcı olur, ancak büyüme hızı ile ekonomik faydaları dengelemek gerekliydi.

(2) Ekonomik Faydalar

Yetişkin balığın ortalama fiyatı 30 RMB/kg, toplam çıktı değeri ise 390.650 RMB oldu. Başlıca maliyetler şunları içermektedir: yavrular 18.085 RMB, yem 164.073 RMB (18.230 kg yem, 9 RMB/kg), balık ilacı 11.464 RMB, elektrik 15.228 RMB, toplam 208.850 RMB. Brüt kâr 181.800 RMB (işgücü ve kira hariç) olarak hesaplandı ve girdi{20}}çıktı oranı 1:1,87 olup önemli faydalar gösterdi. Ekonomik fayda analizi şu şekilde gösterilmiştir:Tablo 3. 38.000 RMB (dönüştürülmüş) işçilik maliyeti ve 18.000 RMB dairesel tank kirası (yıllık tank başına 2.000 RMB olarak hesaplanmıştır) düşüldükten sonra, nihai net kar 125.800 RMB oldu; net kar marjı yaklaşık %32,2 idi; bu da deneyin yüksek ekonomik fizibilitesine işaret ediyordu.

4. Özet

Karada-tabanlı dairesel tankla bıyıklı kefali ekimi üzerine yapılan bu deney, 125.800 RMB net kâr ve 1:1,87 girdi-çıktı oranıyla önemli ekonomik faydalar gösterdi; bu da yüksek ekonomik fizibiliteyi ortaya koyuyor. Yavruların büyüklüğü ekimin faydaları üzerinde açık bir etkiye sahipti.

Tank 1 ve 2'deki A Tipi büyük-boyutlu yavru yavrular (32,3 g/balık) için yetiştirme döngüsü en kısa (13 ay) ve hayatta kalma oranı en yüksekti (%94,1). Yavruların birim fiyatı daha yüksek olmasına rağmen (2,8 RMB/balık), daha kısa büyüme süresi yem, su ve elektriğe daha az sürekli yatırım yapılmasına neden olurken, hayatta kalma oranındaki avantaj kayıpları azaltarak en iyi genel faydayı elde etti. Tank 3 ve 4'teki B Tipi orta{9}}büyüklükteki yavru yavrular (16,6 g/balık) için yetiştirme döngüsü 15 aydı ve hayatta kalma oranı %91,9'du, bu da Tip A'dan biraz daha düşüktü. Uzatılmış yetiştirme süresi maliyetlerin artmasına yol açsa da, çıktı Tip A'nınkine yakındı ve faydalar ikinci sırada yer alıyordu. Tank 5 ve 6'daki Tip C küçük-boyutlu yavrular (10,2 g/balık) için yetiştirme döngüsü en uzun olanıydı (19 ay), hayatta kalma oranı %85,0'a düştü. Nihai verim biraz daha yüksek olmasına rağmen, uzayan ekim süresi yem, balık ilacı, elektrik ve diğer kalem maliyetlerinde önemli bir artışa neden olurken, hayatta kalma oranındaki düşüş kar marjlarını daha da daraltarak en düşük faydalara yol açtı.

Genel olarak, büyük-boylu yavruları stoklamak, döngüyü kısaltarak ve hayatta kalma oranını artırarak faydaları optimize edebilir. Küçük-boydaki yavruların yavrulama maliyetleri daha düşük olmasına rağmen, daha uzun döngülere ve daha yüksek risklere sahiptirler; bu da piyasa koşullarına ve yetiştirme yeteneklerine dayalı olarak dengeli bir seçim gerektirir. Kara-tabanlı dairesel tank devridaimli su ürünleri yetiştiriciliği, kara-tabanlı "silindirik yarı{-kapalı tesisler" geliştirmek için-"kırmızı çizgi olmayan tarım arazilerinden" ve bol yüzey ve yer altı suyu kaynaklarının avantajlarından tam olarak yararlanan yeni, yoğun ve verimli bir su ürünleri yetiştiriciliği modelidir. Bu model daha az arazi kaplar, yüksek su kaynağı kullanımına, ekim ölçeğinde güçlü ölçeklenebilirliğe, birden fazla uygun ekim alanına, düşük genel inşaat maliyeti çıktısına sahiptir ve yerel koşullara göre esnek bir şekilde kurulabilir. Aynı zamanda, daha kapsamlı oksijenleme ve son kuyruk suyu arıtımının oluşturulmasıyla suyun geri dönüştürülmesini sağlayabilir, su ürünleri yetiştiriciliği kirleticilerinin sıfır deşarjını destekleyebilir ve böylece yeşil su ürünleri yetiştiriciliğinin ana amacını gerçekleştirebilir. Bu, balıkçılığın yeşil ve sağlıklı gelişiminin desteklenmesi, yapısal dönüşüm ve iyileştirme açısından büyük önem taşıyor.